Participation au 45ᵉ Congrès mondial
de la vigne et du vin de l'OIV à Dijon
Le projet INNOGOUV au cœur du centenaire de l'OIV
Un poster sur les déterminants de l'innovation variétale
dans les coopératives vinicoles françaises
Dans le cadre des activités de diffusion et de transfert des résultats du projet INNOGOUV, nous avons eu le plaisir de présenter un poster de recherche portant sur les coopératives vitivinicoles françaises lors du 45ᵉ Congrès mondial de la vigne et du vin, organisé par l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV) à Dijon, du 14 au 18 octobre 2024. Ces premiers résultats s’inscrivent dans le cadre plus large du projet INNOGOUV, financé par l’ANR, qui étudie les liens entre gouvernance, innovation et performance durable des coopératives vinicoles françaises
Cette édition revêtait un caractère exceptionnel, marquant le centenaire de l'OIV. Cent ans après sa création, la filière vitivinicole se trouve à nouveau à un moment charnière, confrontée à des défis majeurs : changement climatique, instabilité des marchés et évolution des attentes sociétales. C'est précisément autour de la thématique " La vigne et le vin, un patrimoine innovant face aux défis du siècle " que le Congrès a réuni plusieurs centaines de chercheurs, scientifiques et experts au cœur de la Bourgogne, territoire de référence mondial en matière de vin et de gastronomie. À cette occasion, l'OIV a également inauguré son nouveau siège, installé dans l'hôtel Bouchu d'Esterno, bâtiment historique du XVIIᵉ siècle.
Fondée sur la théorie enracinée (Grounded Theory, Corbin & Strauss, 1990), cette approche qualitative a permis d’identifier les principaux facteurs influençant le processus d’innovation variétale au sein des coopératives. Les résultats distinguent deux grandes catégories de caves selon leur niveau d’implication dans l’innovation variétale : les Pionniers, dont les processus décisionnels sont plus centralisés, participatifs et orientés vers les besoins du marché, et les Suiveurs, moins engagés dans cette dynamique. Ces résultats soulignent également le rôle potentiel du mode de gouvernance coopérative dans la promotion et la mise en œuvre de l’innovation variétale, ainsi que l’importance d’une relation étroite avec les parties prenantes professionnelles et de recherche.
