Participation au Colloque national Vinid'Occ 2025
à Toulouse
Le projet INNOGOUV au cœur des enjeux de l'innovation variétale
et du changement climatique dans la viticulture française
Dans le cadre des activités de diffusion et de transfert des résultats du projet INNOGOUV, nous avons eu le plaisir de présenter un travail de recherche portant sur les coopératives vitivinicoles françaises lors du Colloque national Vinid’Occ, organisé par le Défi Clé Vinid’Occ. Cet événement s’est tenu à La Cité, à Toulouse, les 4 et 5 décembre 2025
Le Défi Clé Vinid’Occ est une initiative scientifique, dont l’ambition est d’accompagner l’innovation de la viticulture et de l’œnologie de demain, du gène à la bouteille, en développant des recherches fondamentales sur la vigne et le vin à portée internationale. Le colloque national s’inscrit pleinement dans cette démarche en réunissant chercheurs et chercheuses, acteurs socio-économiques et professionnels de la filière vigne et vin autour de quatre grandes thématiques : la plasticité génomique et l’adaptation de la vigne, la viticulture durable face au changement climatique, les adaptations œnologiques, ainsi que l’acceptabilité des variétés résistantes sur le marché du vin
Une communication sur les déterminants de l'adoption de l'innovation variétale
dans les coopératives vitivinicoles françaises
Le travail présenté par M. Makraz portait sur les déterminants de l’adoption de l’innovation variétale au sein des coopératives et unions vitivinicoles en France. Fondée sur des entretiens semi-directifs auprès de 33 coopératives vitivinicoles et structures de second niveau, cette communication a exploré les facteurs qui influencent le choix des coopératives d’adopter de nouvelles variétés de vigne adaptées au changement climatique et résistantes aux maladies. Les résultats mettent en évidence le rôle déterminant des avantages agronomiques et œnologiques comme leviers d’adoption, tout en soulignant les contraintes liées aux cahiers des charges d’appellation et à l’acceptation des vins par les consommateurs. Ils éclairent également le rôle positif des coopératives et de leurs liens avec les parties prenantes externes, comme les centres de recherche, les structures de second niveau et les fournisseurs dans la dynamique d’innovation variétale
